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中秋临近 市场监督管理局工作人员对月饼的质量和销售情况进行专项检查

来源:金山网2021-09-09 11:05:15

中秋气氛渐浓,市场上月饼质量如何?前天,记者随京口区市场监督管理局正东路分局工作人员来到辖区超市和月饼生产企业,对月饼的质量和销售情况进行专项检查。

在正东路上的大统华超市,进门处货架上醒目位置摆放着品种各样的月饼,价格亲民,最贵的月饼礼盒仅100多元。检查人员查看了该店证照、健康证明、月饼标签标识、进货记录等,未发现问题。大统华正东路店店长陈昌友介绍,本周月饼销售进入高峰期,综合以往和今年的销售情况看,苏式月饼更受本地消费者青睐,销量约占六成。陈昌友说,月饼由总部统一配送,索证索票齐全,考虑周边顾客需求,过度包装和价位过高的月饼不进超市。

接着,记者又随检查人员来到老字号企业镇江市糕点厂,在月饼生产加工车间、仓库等地,检查人员对从业人员健康证,月饼、云片糕等产品的生产过程、设备清洗维护、包装、原料进货记录、产品检验进行了检查,重点检查是否有使用回收和变质馅料加工、掺杂掺假、以次充好等违法行为。

从检查情况看,市糕点厂整体质量状况良好,能够落实食品质量安全主体责任,严格按标准组织生产,无违规使用食品添加剂的现象。在生产细节上存在一点问题,检查人员要求企业整改——“直接包月饼的内包装和装纸盒的外包装在一个车间内,根据规定需要分开包装,避免外面纸箱上的病菌和食品交叉感染”。

市糕点厂厂长翟宏宝介绍,今年该厂进行了大面积改造,整个厂房全部翻新。“我们还是纯手工制作,原材料各方面做到保证卫生、干净,有不足之处我们一定整改到位。”

京口区市场监督管理局正东路分局监管二科科员贾衍明说,节前抽查是为了提高食品生产、经营者的食品安全意识,确保广大市民吃上放心月饼,过一个安心舒心的中秋节。“辖区十几家超市有相关节日产品,我们进行了专项检查,整体检查情况还算良好,有些小问题要进一步督促他们整改,给老百姓一个放心的食品安全环境。” (张驰川)

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