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湖北现蓝白两色小龙虾 水产专家:并非污染或变异
 http://www.zjjzx.cn 张家界在线  2015年07月10日 10:15:47 进入社区讨论

湖北现蓝白小龙虾

  湖北现蓝白两色小龙虾

  近日,一则“湖北现蓝白小龙虾”的报道引发网友热议。7月6日,有网友晒出自己发现的“小蓝虾”和“小白虾”。一时间,“小蓝虾”和“小白虾”成了众人关注的焦点,吸引了众多“虾粉”的眼球。

  湖北现蓝白小龙虾,是污染还是基因变异?

  从外观上看,蓝色小龙虾的个头要比其他呈红色的龙虾略小一些,相比红色小龙虾壳的硬度也要软一些。而白色的小龙虾通体雪白,放在红色的小龙虾中显得非常“扎眼”。记者走访市场几家龙虾商户了解到,蓝色和白色的小龙虾很少见,对于龙虾为什么会变色,商户们不清楚原因。

  针对蓝色小龙虾的成形,网友们有着不同的探讨。有网友认为,小龙虾呈现蓝色可能是环境污染导致其变异,不能随便食用;也有网友认为,这是小龙虾在出生后发生了基因变异,而不是被重金属污染,可以食用。

  事实上,网上关于“小蓝虾”和“小白虾”的议论比比皆是,在多地均有过报道。大家普遍关注的焦点都是:这些小龙虾究竟是怎么出现的?是污染还是基因变异?

  少量小龙虾变色不必惊慌,营养价值一样

  7月7日,湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚表示,蓝色小龙虾和白色小龙虾在国外都有,而在国内则比较少见。小龙虾是一个大家族,有600多个种类,我们国内常见的就是红色小龙虾。

[作者:中国新闻网]
[编辑:章新平]
[来源:中国新闻网]