沽源县立足“首都两区”功能定位，按照“特色产业抓培育、优势产业抓增效、传统产业抓提升”的发展思路，加速构建绿色产业体系，持续优化产业结构，促进产业发展提质增效。目前，全县马铃薯种植面积达35万亩，产业链总产值达15亿元;藜麦种植面积达2.5万亩，已成为华北地区规模最大的藜麦种植和初加工基地。
做精藜麦产业。该县充分发挥北麦生态农业有限公司的龙头作用，构建集藜麦种植、加工、销售于一体的全产业链条。目前，全县藜麦产量已突破350万公斤，年加工能力达到9000吨，2021年销售收入4000万元，带动1500余户农民增收，户均增收1000多元。下一步，该县将以创建白土窑藜麦小镇为突破口，加快打造“中国藜麦第一县”，继续扩大种植规模，年内种植面积增加到5万亩。同时，继续延伸产业链条，完善藜麦加工车间及生产线建设，提升加工能力，自主生产藜麦面、藜麦饼干、藜麦粥、藜麦茶等系列产品。
做强马铃薯产业。该县深入推进马铃薯产业结构优化调整，持续促进农业增效、农民增收。目前，全县马铃薯种植面积稳定在35万亩左右，年可繁育微型薯1.3亿粒以上，年产鲜薯80多万吨，储藏能力50多万吨，种植户2.5万余户，带动上下游产业从业人员超过10万人，产业链总产值达15亿元。据悉，该县将以创建黄盖淖马铃薯小镇为切入点，加快建设全国唯一的马铃薯标准化生产示范区，组建专家工作站，提升产品核心竞争力。
做优特色种植产业。该县将特色种植业作为农业供给侧结构性改革的主攻方向，大力推广节水高效旱作农业。目前，全县现代农业园区面积发展到30万亩，设施蔬菜、中药材、花卉的种植面积分别达到20万亩、3.6万亩和1.5万亩，培育大樱桃、草莓等错季水果种植示范基地5个，高标准建成省级农产品安全县追溯点10个，“两品一标”认证面积达到1.6万亩。今后，该县将统筹整合资源，引进特色品种，延展产业链条，全面推进特色种植产业生产标准化、加工精深化、市场多元化、农旅融合化发展;下大力提升设施蔬菜栽培技术，提高精深加工能力，满足京津高端市场需求，建设环京津特色蔬菜供应保障基地。( 许爱英)
