想必现在有很多小伙伴对于梗饼的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于梗饼的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
用料
盐 10克
(资料图)
十三香 2勺
小尖椒 8个
鸡蛋 4个
大蒜 4颗
梗饼的做法步骤
步骤 1
所有材料清洗备用
步骤 2
红薯梗锅里煮熟，掐着脆响不行，包出来的不好吃。放凉，挤水，切切切！有搅拌器的拉几下大蒜即可。然后兑调料
步骤 3
和面，包成面子的形状然后再按压成圆形
步骤 4
上电饼铛咯，放少许油即可
梗饼的做法
先温水和面，面一定要软（水要多一点），和好面后要放十几分钟。
揉好面，平铺一层，撒上花椒面，盐，香油，涂抹均匀。
揉成长条，并切成一个个小剂子。
擀成面皮，尽量薄一点。锅里放油，喜欢香的多放点油，中小火烙熟开吃。摆入铺了油纸的烤盘，烤箱预热180度，25分钟即可
梗饼的做法
原料：面粉、冷冻的红薯梗、葱、纯净水、花生油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、红薯梗解冻备用。
第2步、剁碎，挤出多余水分，放入盆中。
第3步、剥好的葱，洗净，切碎。
第4步、把葱放在红薯梗上面。
第5步、加适量盐和少许五香粉，浇一小勺热油，拌匀即可。
第6步、一半凉水和面，一半温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。
第7步、搓成长条状，切成大小均匀剂子。
第8步、擀成圆薄饼。
第9步、包入馅料。
第10步、再擀成薄圆饼。
第11步、平底锅烧热，放入饼胚。
第12步、翻面，烙至两面金黄色即可。
