三湘都市报·华声在线全媒体记者 田甜 视频 刘品贝
前半生是与钢铁为伴的工厂技师们；后半生不愿屈就无所作为的退休生活，三位年龄相加高达241岁的老人，选择再回“职场”。这就是株洲三位爷爷余国基、马利明、魏镇的快意退休生活。
杖朝之年，相识相交了半个多世纪的三人选择合伙再创业，“宝南饭店”成为了他们人生新的出发点。开店的初衷并不是为了谋生而是为了生活，如有盈利，老人们便会结清盈余，开上房车，在全国各地留下他们的足迹。
（马利明（左一）余国基（中）魏镇（右）合影。）
12月14日，三湘都市报记者将镜头对准三位“宝藏爷爷”，听听他们的创业故事。86岁的老大哥余国基笑称，“才80出头，干活旅游都没问题！”
杖朝之年，三位老兄弟合伙创业
“不急，慢慢来。”不同于寻常饭店，宝南饭店即使处于最忙碌的饭点高峰期，店内还是一片舒缓的气氛。与别家的食客不同，店里的顾客不但不催促，还纷纷主动劝说店员和大厨们别着急。
店内干净卫生，厨房布置成了全开放式，置于店门口的白底大长桌便是小店大师傅们的工作台，店内的招牌菜，手工水饺和蛋饺皆诞生于此。
86岁的余国基是店内蛋饺的掌厨，一转一翻，原本流动的蛋液在小火的热烘下瞬间凝固成型。余国基眼睛微眯，熟练地在蛋皮刚刚形成之时添上肉馅，一只玲珑小巧的蛋饺便在他的手下成型。老人神情专注，仿佛手中的不是蛋饺，而是一个精密的仪器零件。
长桌另一角忙碌的78岁的马利明则是另一番景象，在面粉与水的结合之时辅以刚劲用力揉搓，一压一捏，一只内馅饱满的手工水饺便瞬时成型。
（三位爷爷正在店内忙碌。）
这一刚一柔间便是店里的老幺，77岁的魏镇，他负责煮熟两位哥哥的“得意之作”。而店内的服务员，则是三位爷爷的老伴。
2020年10月开业的“宝南饭店”，是三位爷爷退休后共同商议的决定。因为三人都是外地人来湖南安家，这里成为了收藏着他们青春和梦想的宝地，饭店因此得名。店内没有过多的装饰，最打眼的要数挂满墙面的照片，其中大多出自摄影爱好者马利明之手，剩下的则是别人拍摄兄弟三人的合影。合影下写着三人开店的初衷“不是为了谋生，而是为了生活。”
做了一辈子工程师的三位老人，对店内的菜品秉持着匠心精神。坚持手作的原则，对每一个蛋饺和水饺的质量与品相要求都很严格，比起其他饺子店上菜的速度要慢一些，但前来就餐的食客从不催促。
“我经常过来吃饺子，爷爷们做的饺子好吃又卫生，放心。”家住小店附近的刘先生是常客，喜欢小店的原因不仅仅是饺子好吃，“工作生活中经常遇到不愉快的事，看着老人们认真对待每一个饺子，想想他们退休还创业的精神劲，就觉得自己应该向他们学习，更加积极努力地对待生活。”“除了吃饺子，我还是来喝‘鸡汤’的。”顾客黄女士表示，每当遇到想抱怨的事，就来爷爷们的店里吃一碗热腾腾的饺子，然后跟自己和解。
记者采访中看到，店内的食客还会主动帮忙换煤气、抬桶子、自觉收拾餐盘……寒冷的冬日里荡漾着温暖，也许这就是属于宝南饭店的魔力。
“等盈利了，开着房车去旅游”
1953年，18岁的余国基离开家乡了武汉，来到了中车株机工作，是厂里第一批通过原铁道部考核的精加工技师。精湛的技术让他成为了厂内远近闻名的技术好手。
1963年，马利明和魏镇同时从北京北京铁路工程学校毕业，进入中车株机工作。两个从北京来湖南就业的小青年，很快成为了惺惺相惜的好友。“那时候我和小魏都没成家，两人都是北京人，住在一个宿舍，自然而然就成为挚友。”马利明告诉记者，即使后来两人各自成家，也选择买同一个小区的房子，成为前后栋的邻居。而与他们距离不过100米的小区里，住着老大哥余国基。
“刚入职那会，余大哥可是我们的偶像的。”初来工厂的小年轻们总是因为经验不够而苦恼，业务能力过硬的余国基自然成为了马利明和魏镇崇拜的对象。马利明说，每次遇到问题都会请教余国基，从来都是不厌其烦地解答，不管是多晚或者多忙碌，对于后辈们的问题都会耐心讲解。
（三人的合影上写着开店的初衷。）
“也是咱俩好学，问得多了关系就近了。我们三个闲了就聚在一起，去对方家里吃吃饭、聊聊天……”相伴近60年，三人于彼此来说已是亲人般的存在。
忙碌了大半辈子的三位老人都是闲不住的性子，余国基退休后爱上了旅游打牌，80岁那年还去了泰国旅行；马利明退休后则去了私企再就业，直到去年才真正闲下来。
也正是去年，三人坐下来闲聊时突然说起，“要不哥三开个饭店，创业吧。”谁先提起的，三位爷爷自己也记不清了，总之是一拍即合。
年纪渐长，并未消磨三位爷爷对新鲜事物的追求。刷抖音、拍视频、旅游摄影，玩起来得心应手。开店不久就相邀去看了房车，“等店内有盈余了，买一台房车出去旅游。”
“我今年才78.3岁，两个老哥们一个80出头，一个是老幺。未来还很长呢。”今年生日刚过三个月的马利明告诉记者，兄弟们想一起做的事情很多，年龄从未阻碍他们对梦想的追逐。86岁的老大哥余国基笑着肯定道，“才80出头，干活旅游都没问题！”
