三湘都市报12月22日讯 随着节气进入深冬，“进补”成为不少老人孩子的“餐桌计划”。但进补不当造成身体不适的案例，也出现了多例。家住开福区的黄大爷特别怕冷，冬季进补“当归、生姜、人参炖羊肉汤”隔天吃一次，导致血压升高到了“极高危”。
长沙市中心医院医生提醒，每年都会有类似的患者，广大老年人冬季进补需要适度。
今年80岁的黄大爷有高血压病史20余年，平常规律服用降压药，血压均维持正常。
“入冬后的这段时间老觉得自己特别怕冷，在小区听邻居介绍当归、生姜、人参炖羊肉汤可以很好地改善这个症状，所以近半个月来，一直坚持这个食补方案。”黄大爷告诉记者，自己坚持一段时间后，感觉怕冷的情况确实好转了很多，但伴随出现了头昏脑胀、头痛、面红目赤的不适症状。他在家测量血压，发现比以前明显升高了，这才赶紧到医院就诊。
“入院时，患者视网膜及肾脏靶器官有受损的表现，被诊断为高血压3级极高危。”医院中西医结合科副主任王智芳介绍，黄大爷食用的这道“当归生姜羊肉汤”，早在汉代张仲景的《金匮要略》即有记载，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。但自行加的人参，或许是此次血压飙升的最主要诱因。较长时间服用人参可能引起血压升高的不良反应。
王智芳表示，中医讲究的冬令进补，主要以滋阴补阳、调补气血，忌食生冷，不宜过燥，应根据每个人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。比如，少年阳气正盛，其实可以不补，或者小补;而中年人就要根据最近的身体状况做出相应的调理了，比如最近很劳累，身体损耗太大，就要补一补;现在老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护。值得注意的是，“吃一顿，补一冬”，并非人人都适合，特别像患有“三高症”“慢性胆囊炎”“脾胃病”或体质过于虚弱者等疾病的市民，在药膳食补时，不能盲目乱补，需要“量体裁衣”。
■全媒体记者 李琪 通讯员 符晴
