“味道湖南”美食季活动落幕长沙15道名菜获评省级道地名菜

华声在线12月29日讯(通讯员朱军记者刘思佳)12月29日，湘菜产业发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布仪式在长沙举行，这也标志着“味道湖南”美食季活动落幕。本次活动，长沙15道名菜获评省级道地名菜、27位名厨获评省级道地名厨、30家名店获评省级道地名店、8种食材获评省级道地名优食材。

“味道湖南”美食季活动于2021年9月份启动，3个多月的时间里，长沙市商务局以活动为契机发动近千家餐饮企业、近万位湘菜厨师积极参与，在网络推广期间，超过3000万人次为长沙名菜投票。同时，为了更好的引导消费，让广大消费者得到实惠，长沙市商务局还通过微信公众号“长沙商务”在全市范围内发放餐饮消费券，近百家参加活动的餐饮企业和300余家餐饮门店也配套开展各具特色的优惠活动，真正做到了政府搭台、企业唱戏、消费者参与、各协会平台媒体密切协作。

长沙市商务局负责人介绍，长沙市商务部门将继续做好服务，以“味道湖南”美食季活动为契机，最终形成以美食节、小吃节为重点的消费宣传推广平台，通过举办突出地域特色的美食消费节庆活动，依托美食街、美食广场、商业街、夜市、城市商业综合体等街区打造特色消费场景。鼓励餐饮企业、行业协会参加国内品牌美食节、小吃节、烹饪表演、技能大赛等交流活动，充分展示长沙美食魅力。

【新闻多一点】

“味道湖南” 金牌省级道地名菜(长沙4道)

辣椒炒肉、小炒黄牛肉、粉皮扣羊肉、米浆三宝

“味道湖南” 银牌省级道地名菜(长沙11道)

脆鲩鱼、三年湘黄老母鸡汤、麻辣仔鸡、毛氏红烧肉、花菇无黄蛋、韵味鸭、口味牛蹄、红烧桂鱼、龙田扎肉、小灶吊锅土猪肉、经典香辣水鱼

“味道湖南”金牌道地名优食材(长沙2种)

浏阳黑山羊、宁乡流沙河花猪

“味道湖南”银牌道地名优食材(长沙6种)

乔口青草湖腌翘嘴红鲌鱼、千龙湖翘嘴红鲌(望城鲌鱼)、大围子猪、浏阳高坪茶油火培鱼-柴火腊肉、湘一灰汤鸭、浏阳白沙豆腐

“味道湖南”金牌道地名店(长沙15道)

火宫殿、玉楼东、徐记海鲜、许家故事、文和友、新长福、冰火楼、费大厨、天然台1908、友友饭店、乌龙山寨、宴长沙、秦皇食府、天怡鱼馆、童仔美食

“味道湖南”银牌道地名店(长沙15道)