华声在线1月1日讯(记者 刘安安 黄梅)12月31日，以“披荆斩棘·致敬真我”为主题的2021湘菜年度盛典在湖南长沙举办。在年度盛典上，致力于打造“中国湘菜界的奥斯卡”的2021年度“湘菜产业金椒奖”揭晓，多个企业和个人获奖。
湘菜年度盛典是湖南日报报业集团大湘菜报打造的知名节会品牌，是湘菜领域的行业年度盛事，至今已举办五届，旨在剖析行业发展动态、表彰业界精英。
此次湘菜年度盛典，不仅是欢乐的同仁聚会，更是专业的行业年度总结。大湘菜报结合2021湘菜产业发展情况，现场揭晓了2021年度“金椒湘菜年度人物”，获奖者包括邹旭东、岳晓雄、张琼、贺俊贤、唐兴平、易建辉、唐爱华、肖湘衡、黎卫军、曾浩;“金椒终身成就奖”获得者汤瑞仁;另外，还公布了“金椒湘菜年度事件”“金椒年度湘厨”等奖项。
荣获“金椒奖终身成就奖”的汤瑞仁是毛家饭店创始人，毛家饭店经过三十余年的发展，现有加盟店300多家，共接待中外游客上千万人次。汤瑞仁除了是湘菜传承人、韶山第一个开饭店的个体户、湘菜连锁加盟经营第一人，还有一个身份是韶山劳动致富带头人，共带动1万多种养专业户脱贫致富，设立汤瑞仁教育基金，累计资助贫困学生超4000人。
2021湘菜年度盛典由湖南日报社和省商务厅主办，省人社厅、省农业农村厅、省市场监督管理局和省粮食管理局支持主办，大湘菜报、省食品质量安全技术协会和长沙市湘菜连锁餐饮协会承办。
