在盱眙县河桥镇洪山村的千亩莲藕基地，数十只载满莲藕的小船靠近湖岸，看着一筐筐白嫩嫩的莲藕运上岸，藕农王树前特别满足。
冬季是莲藕成熟上市的季节，在洪山村大莲湖畔的莲藕基地，随处可见藕农繁忙劳作的景象。冬季的藕塘上看着好像空无一物，水下面却埋着满满的宝贝。挖藕人穿着连体的防水衣，弯着腰穿行在干枯荷叶间，摸索、寻找着莲藕，一旦锁定莲藕位置，便将高压水枪伸进塘底的淤泥中冲刷。随着水面上不断冒出来的水泡，一根根雪白的莲藕就浮上来了，有的甚至比胳膊还粗。
“我们种的是水果莲藕，口感甜脆，可生吃、清炒，在市场上供不应求。”村莲藕种植大户王树前告诉记者，去年11月以来藕田里每天都有40多人抢收莲藕，平均每天要采1.5万公斤，一直要采到今年1月底。
高产高价的莲藕让藕农们尽情享受着丰收带来的喜悦。王树前已经在大莲湖种植莲藕十几年了，目前有600多亩藕田，按照亩产最低3500斤计算，预计可收获莲藕210万公斤。“今年莲藕的销售行情特别好，目前市场批发价卖到了每斤1.7元。除去开支，亩产净利润可达2000元。”喜获丰收的王树前打算明年继续扩大莲藕基地的规模。
谈到市场销路，王树前更是信心满满。他说，莲藕主要供应江苏、广东、浙江等省的大型批发市场，可以说是供不应求。
据了解，为了实现农业增效、农民增收，依托当地的土地资源和水资源优势，洪山村不断做大莲藕产业。目前该村已开发5200多亩藕田，成为盱眙县最大的莲藕种植基地。洪山村除了种莲藕外，还积极依托当地的水资源优势开展龙虾、螃蟹等养殖。莲藕产业不光给洪山村带来新希望，村民也通过在产业项目中打工收获满满。(陈燕飞)
