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一年一度的“返程后备箱”惊艳霸屏 温柔了岁月

来源:三湘都市报·华声在线2022-02-07 10:33:05

慈母心中爱,临行满满塞

一年一度的“返程后备箱”惊艳霸屏 温柔了岁月

2月6日,农历正月初六,首个返程高峰,一辆辆驶离家乡的小车上,载着离家打拼的游子,也装着家人们满满的爱。古诗云,慈母手中线,临行密密缝。现如今,可以说是临行满满塞。家中特产、孩子们爱吃的零食等,塞满行李箱、后备箱,每一样都是沉甸甸的爱,温柔了我们的岁月。

■三湘都市报全媒体记者 周可 田甜 实习生 欧阳宁坷

【镜头一】 

湘西岳母豪气“宠婿”,杀猪做腊肉塞满行李箱

湖南的岳母宠起女婿来有多豪气?今年,长沙的汤俊杰收到了来自湘西岳母精心准备的一头年猪。

(汤俊杰岳母正在往后备箱里装腊肉。受访者 供图)

结婚11年,每年正月初二,汤俊杰都会准时开着车带妻子和孩子回到湘西岳母家拜年。按照湘西人的习惯,吃年饭一般是下火锅的形式,都是一个大锅往里面煮菜,而为了迁就长沙女婿的喜好,老人每次都会特地改成小炉子菜。

“他俩平时吃的大部分是玉米、自制酸菜等素菜,很少吃荤菜。”汤俊杰说,两位老人家平时非常节俭,每次都把最好的东西留着给他们,每次回岳父岳母家时,一日三餐,餐餐都有鸡鸭,还有腊鱼腊肉。

光吃还不够,得知初六汤俊杰就准备携妻儿返回长沙,岳母头天晚上便开始准备要给女儿女婿带回长沙的腊味。汤俊杰说,为了让自己和老婆在过年时能吃上最好的腊肉,早在立冬时,老人便杀了一头家养的猪,制作腊肉,腌肉、熏肉,一共耗时两个月之久。

初六一大早,岳母就提着一条条早早清洗好的腊肉,装进汤俊杰的车后备箱,边放还边叮嘱小两口工作再忙也要好好吃饭,强调着腊肉怎么炒才好吃。尽管汤俊杰一直在说“够了够了”,但岳母放腊肉的动作喊都喊不住,直到后备箱再也装不下一块腊肉为止。出发时,汤俊杰在车后视镜里看着岳父母越来越小的身影,对妻子说,“以后有空我就陪你回家陪爸妈,放假了就来,尽量多陪陪他们。”

【镜头二】 

生熟四只甲鱼,重庆准女婿带回满车常德美味

“这个必须拿上,到时候我和你视频通话,教你做甲鱼。”正月初六早上6时许,正是城市雨雾迷蒙时。常德汉寿的田雨杰家中,早已热闹非凡。不同于往年的送行,今年带着来自重庆的男朋友回家过年的田雨杰,收获了更多来自爸妈精心准备的湖南特产。

腌制多时的腊肉、手工制作的油炸丸子、精心挑选的零食水果……除了一堆美食,父亲还在田雨杰后备箱中塞上了四只五斤重的甲鱼。

“因为这是我们汉寿的特产,加上我爸观察到我男朋友吃饭时很爱吃这个,就特意带了这么多。”田雨杰说,为了让厨艺不精的她,能完美复刻出家里做的甲鱼美味,父亲特意把四只甲鱼中的两只分别做成了清炖和红烧的口味,装在保温桶中,让她可以有参照物。

不止是美味的甲鱼,为了让田雨杰的外地男友感受到家人对他的欢迎,早在过年前的两个月,田雨杰的母亲就开始绣手工鞋垫了。“一双是象征向上的竹子图案、一双是象征发财的白菜图案。”田雨杰说,虽然工作地点离家并不远,但因为工作繁忙,能回家的机会并不多,所以每次回家,父母总是会事无巨细地准备好所有东西,常常是空车去,满车归。

“一开始还担心父母和男朋友相处起来会拘谨,没想到他们聊得很开心,我爸妈也很喜欢他。以后一定会多带男朋友回家看看父母的。”田雨杰说。

【镜头三】

回家过年怎能不带货

山西小伙买60寸行李箱回长

“特地买了个60寸的行李箱过年回家用,没想到还真给装满了。”去年刚毕业的山西小伙周慈航在长沙一家传媒公司上班,今年回家,奶奶和妈妈往他的行李箱里塞满了在湖南买不到的山西特产。

(周慈航行李箱里装满了山西特产。受访者 供图)

为了能在家里多待会儿,多吃一顿饭,周慈航特地买的初六下午出发的卧铺。在长沙待了大半年,周慈航虽也吃惯了湖南菜,但心里还是想念家里的美食。“能网购的山西特产平常想吃的时候就都网购了,但正宗的忻州蒸肉在太原的超市里都很少见,更别说长沙了,所以这次回家吃了个够,还带了15袋回长沙。”周慈航告诉记者,忻州蒸肉又叫“碗托子”,主料是土豆、猪肉,辅料是红薯粉面和少许土豆粉面,家里吃通常是现做,他带的是真空袋装做好了的忻州蒸肉,吃的时候拆开包装切片加热即可。

除了地道的忻州蒸肉,周慈航还带了10袋平遥牛肉、家里炸的猪肉丸子、山西老陈醋等在湖南很难买到的特产,占据了60寸的大行李箱三分之二的空间。

收拾行李箱准备出发时,周慈航的奶奶还想往他的行李箱里再塞一些肉丸子,“我奶奶说肉丸子体积小,可以塞进行李箱的角落里,把空间填满,我说了好多回不用了装不下了,我奶奶才放弃。”初六吃过午饭后,周慈航便拎着重重的行李箱出发去火车站了。“真沉,但是心里也真的开心。”

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