“侃财君，第二届中国米粉节将于5月19日至22日在江西南昌举行，今天来长沙开招商推介会，请报道支持！”

收到这样的采访邀请，侃财君脑袋嗡嗡的。

江西老表，开了个中国米粉节，已经第二届了，还来长沙推介。

走错地方了吧！

侃财君决定去看一看。

江西凭什么开中国米粉节

不看不服，看了不服不行。

江西米粉为什么有底气来湖南寻求合作？一组数据摆在明面上。

江西省整个米粉产业规模有600多亿元。

全国出口海外的米粉中，超过60%来自江西。

江西是全国米粉重要的原材料生产基地，别看柳州螺蛳粉名气大，它的粉干粉条不少也是从江西拿货的，要喊江西一声“米粉老大哥”。

生产江西米粉的龙头企业之一——江西省春丝食品有限公司，一年在湖南卖粉就能卖4000多万元。该公司湖南区域业务负责人高明“含蓄”地表示：“咱也不是那么厉害，但同行跟我们比确实还是有差距。”

湖南人对常德牛肉粉、衡阳鱼粉等津津乐道，江西也有南昌拌粉、上饶铅山的烫粉、抚州的清汤泡粉……毫不示弱。

据湖南省餐饮行业协会统计，米粉是三成湖南人早餐首选，省内米粉日均需求量约为300万公斤，目前米粉全产业链年产值近360亿元。

这么看，确实跟江西有点差距。

那为什么湖南人都自信湖南米粉天下第一呢？

“论米粉产业基础，湖南可能不如江西。”江西省商务厅服贸处副处长付蓉说，但是湖南米粉的名气，不是凭空来的。

湖南大型米粉连锁企业多，例如壹德壹，打出了全国影响力。

随处可见的湘菜馆，把湖南米粉带到了全国各地。

近几年“网红”长沙的崛起，也让更多人想来嗦一口长沙粉。

广西还开了个世界米粉大会

江西这个“中国米粉节”的名字是怎么来的呢？

据了解，中国饭店协会每年举办中国美食节，一年换一个地方，2019年到了江西南昌。

江西省很重视，希望借助美食节，宣传一下江西米粉。

于是，当年江西顺道搞了个子活动——中国国际米粉节。

结果效果好得不得了。江西省立马和中国饭店协会签署战略协议，中国米粉节就这么永久落在了江西。

江西不仅动作快，学得也快。

湖南长沙有米粉一条街，江西来看到了，回去酝酿策划一番，“中华米粉节”横空出世，这次推介会还来长沙招商，希望壹德壹等湖南龙头米粉企业能去入驻。

小米粉，大产业。去年11月，广西拉来东盟等国家，有了国际面孔，搞了个世界米粉大会。

“东边一个江西，西边一个广西，湖南夹在中间，形势很严峻嘞。”长沙翔祥食品有限责任公司董事长薛永红开玩笑说。

湖南和江西米粉，是竞争还是合作

玩笑归玩笑，合作空间远比竞争大。

薛永红说，湖南米粉企业不能关在家里，要多出去看看、交流，掌握行业前沿动态才行。

郴州市米粉协会会长胡建华态度明确，去年郴州没有去参展，今年预计会有10家左右郴州米粉企业前去参展。

据今天推介会后的摸底统计，今年湖南去江西参展的米粉企业将比去年翻番。

参展干什么？寻求食材方面的合作，形成产业链共享；技术交流学习，激发产业创新；渠道互通共享，发展共赢。

江西米粉也是看重湖南米粉产业的优势，来寻求投资合作的。

例如湖南众多的剁辣椒、酸菜等米粉配料企业，包装装备企业等。这届中国米粉节特别设置预制菜展区，就是发挥湖南预制菜产业发展的优势。

江西省商务厅服贸处副处长付蓉忍不住感慨：“你们湖南预制菜的发展，真是让我们羡慕嫉妒恨啊！”

当然了，不管怎么说，被江西“抢”了“中国米粉节”的称号，湖南米粉企业还是有一些不服气的。

推介会上，长沙老担米粉负责人易旦听到江西老表说“天下米粉出江西”，就有不同意见。

易旦给企业打出的口号是“天下米粉始于长沙”。

总之，湖南和江西都是米粉大省。

米粉这事儿，赣说赣有理，湘说湘有理，你们怎么看？

作   者  黄婷婷

实习生  陈欣恬