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香菜是发物吗?

来源:南方养生网2023-04-15 10:05:47


(资料图片)

香菜属于发物。因为其中含有芳香醇以及香柑内酯等成分,具有一定刺激性。

香菜性温、味辛,含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分,有温热、辛香升散的作用,和韭菜、芋头、魔芋等食物,被列为民间长期实用结论性发物

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