华声在线2月18日讯（全媒体记者 卜岚 实习生 龙思言）随着春节假期结束，蔬菜价格已经整体回落。今日，据湖南发改委数据显示，上周大白菜、黄瓜、茄子等价格纷纷下降，其中青椒下降最快，较上周下跌11.18%。同时，生猪和鲜猪肉价格也继续下跌。

去年底至今，猪肉价格降了近三成

2月13日，在长沙古汉城农贸市场，蔬菜、肉蛋、水产等品种丰富、供应充足，市民正挑选着自己心仪的菜品。

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“随着供应逐渐恢复，最近蔬菜的价格降了！”摊主李女士正在摆放菜品，她直言油菜在春节期间的价格为6.5元/斤，现在降到了6元/斤。西红柿年前卖到8元/斤，现在降到了7元/斤。还有青椒降价明显，大约每斤降了1—2元，现在大约是4.5元/斤。”

粉番茄、浏阳本地椒、白丝瓜……在位于芙蓉中路的盒马鲜生门店，早上10点，蔬菜区前面就已是人声鼎沸。“西红柿7.9元/450克，黄瓜7.99元/600克，浏阳青线椒3.99/元200克，相比年前，不少蔬菜价格都降了，每天买的人也很多。”

除了蔬菜价格回落，生猪和鲜猪肉在节后市场供大于求，价格也继续下跌。长沙古汉城农贸市场一家肉铺的摊主王先生称，从去年年底开始猪肉价格就一跌再跌，从11月的30元/斤降至去年年底的26元/斤，再到现在22元/斤。

需求下降，蔬菜价格全线下跌

春节假期结束，市场对鲜嫩菜品需求略有降低，蔬菜价格整体回落。大白菜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜、南瓜每斤分别为1.79元、5.05元、4.82元、4.31元、4.29元、1.44元、2.60元，其中，青椒下降最快，较上周下跌11.18%。

生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为15.00元/公斤、20.03元/斤、15.05元/500斤，较上周分别下跌0.99%、上涨1.73%、下跌2.21%。

“春节假期结束，市场对鲜嫩菜品需求略有降低，蔬菜价格整体回落。同时，开春后，养殖户补栏增加，推动仔猪价格继续上涨。生猪和鲜猪肉在节后市场供大于求，价格继续下跌。”湖南省发改委表示。

业内人士指出，之前低温天气运输费用高，现在节后运输已经慢慢恢复，蔬菜也恢复到以前的价格“蔬菜价格受到节日效应影响比较明显，除夕左右达到高点，随后开始回落，现在价格已经逐渐回归到正常水平。”