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华声在线7月5日讯(全媒体记者 黄亚苹 实习生 肖晗)7月5日,长沙市市场监督管理局发布消息,已修订的《长沙市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录》(以下简称《目录》),对小作坊的食品生产加工进行调整,7月正式生效。
新修订的《目录》中,放宽允许小作坊生产的品种包括菜籽油、花生油、油茶籽油等食用油,月饼、粽子等热糕点,以及饼干、油炸型膨化食品和凉果类蜜饯等。大米、糙米类产品的生产加工经评估被调整为高风险产品,因此从禁止目录中移出。
此次调整考虑了食品安全风险和传统加工技艺品类,以及长沙市特色产业的布局。
如有意办理食品加工小作坊证,可向各区县(市)市场监管局进行申请,申请条件包括取得个体工商户营业执照,拥有适应规模和品种的固定场所,并符合卫生要求,具备保证食品安全的管理制度等。申请时须提交纸质申请材料,包括许可申请书,以及各两份加盖公章的场地设备布局原件、生产工艺流程图原件、场所的合法使用权证明复印件、试制产品合格检验报告复印件、企业标准文本复印件章。
(一审:夏博 二审:蒋宇 三审:谢峰)