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近日，杭州市萧山区市场监管局会同杭州亚运村食品安全中心，对亚运村运动员餐厅开展了细致、全面的核查，本次核查工作包含检查食品加工供应流线、人员工作流线、餐具回收流线、垃圾运送流线及其相应功能间、设施设备等。通过此次检查，达到了许可证核发标准。核发了“食品经营许可证”。
据了解，杭州亚运村运动员餐厅是在保留原有小学教学楼结构的情况下改造而成的，设有餐位4200余座，分为热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区。赛时，餐厅将每日提供菜品436种，7天1循环。
6月下旬，杭州亚运村将开始迎接综合测试赛的运动员们，近两千人的服务团队将为运动员餐厅提供服务。测试赛期间，用餐人数峰值预估将达到1400人。
（记者 夏周 穆亮 朱睿祺）
