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三秦都市报-秦闻讯（记者 文晨 实习生 王玉姣）眼下正是草莓迎来销售旺季。走进水果超市，一颗颗个大饱满、色泽鲜艳的草莓让人垂涎欲滴。在一些草莓的包装盒上贴有二维码，拿出手机扫一扫，不仅能看见企业信息和产品信息，还能看见什么时候采摘、什么时候包装等。从种植基地的田间大棚走上消费者家中的餐桌果盘，这些诱人的“草莓们”需要经历一番全面的“体检”。

草莓办了“健康证” 消费有了“强心剂”

走进西安市临潼区秦嘉种植专业合作社的草莓大棚，便能闻到弥漫着草莓的清香。顺着地面望去，一些成熟的草莓安静地等待着人来采摘，一些新生的草莓则泛着青色贪婪地汲取着养分。秦嘉种植专业合作社负责人周伟强站在地里，向记者介绍着草莓种植情况，脸上洋溢着灿烂的笑容。

“这几天正是大批量成熟的时候，棚内的草莓每天都要来采摘一遍。当天泛青的草莓，第二天就红了。”周伟强介绍，员工们要将草莓采摘之后仔细挑选，根据“个头”和“长相”进行分类包装，然后在一个个包装盒上贴上临潼区农产品承诺达标合格证。

记者拿出手机扫描合格证上的二维码，不仅有草莓检测结果、绿色认证、包装记录、种植基地等情况，并且配有生产过程中的实拍场景照片，草莓生命周期的整个过程都一目了然。产品承诺达标合格证不仅有利于监管部门通过追溯平台对产品信息进行查询和监管，实现来源可查询、去向可追踪、责任可追究，也让消费者方便可追踪质量安全溯源信息。看到透明化的种植过程，老百姓吃得更加放心，产品自然也更受青睐。

如今，秦嘉种植专业合作社园区有草莓棚45栋，亩产2000斤左右，矮化大樱桃26亩，亩产1500斤左右，玫瑰香葡萄8亩，亩产量2000斤左右。依靠健康的品质和上佳的口感，这些农产品销售方面不仅线下不愁，还通过微电商平台进入北上广等地的高端批发市场、精品连锁商超。

“我承诺秦嘉种植专业合作社的草莓、樱桃、葡萄，生产过程都符合农产品绿色标准，消费者完全可以放心。”周伟强说，坚持自然是他始终坚持的“种植理念”，只有绿色健康的农产品才能有长久的生命力。

强化追溯管理 让农产品“带证带码”上市

农产品质量安全一头接着生产源头，另一头连接着消费终端，既关系农业生产与农民收入，又关系城乡居民的身体健康与生命安全。农产品承诺达标合格证制度需要生产者的自觉，也离不开相关部门的监管。

当天，临潼区农产品质量安全检验监测中心的工作人员便带着检测设备，来到秦嘉种植专业合作社对即将上市的草莓进行例行抽检监测。检测员们走进草莓大棚，在每个大棚选择5个抽样点，将选择的草莓样品放进盆里，拿到检测台旁边，将一些液体滴在草莓表面。

“通过这个提取液，就能把草莓表面的农药残留提取出来。再用检测设备对样本进行分析检测，根据各项指标的要求判定是否合格。”临潼区农产品质量安全检验监测中心检测员杨艳介绍，他们会根据草莓成熟的时间，在全面上市前3-5天开展例行抽检监测，除了现场进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测外，还会将样品送至农检中心实验室进行定量检测，这当中包括了68项常规农药检测。通过速测与定量检测相结合的方式，确保辖区内草莓质量安全。目前，经检测的农产品均为合格，未发现农药残留。

近年来，陕西省强化农产品追溯管理，在全部103个涉农县（区），推进乡镇网格化管理，全面实施农产品质量安全追溯管理和承诺达标合格证制度，推进产地准出市场准入有效衔接。省级追溯平台累计入网骨干主体9086家，同比增加29%，打印发放追溯码标签113万张，开具合格证391.2万份，并在高速路、公交车站实施宣传，在部分农批市场实施亮证行动，让农产品“带证带码”上市，实现了“有身份、有身价”。同时，将规模化龙头企业、农民合作社等新型农业经营主体纳入质量安全信用体系，对农产品生产企业开展信用管理，倒逼行业自律和主体责任落实，全省农产品质量安全总体合格率保持在98%以上。