弯下腰，双手拔，摞齐整，打好捆……秋收大忙时节，在辽阳灯塔市沈旦堡镇大台村，专业“起葱队”每天忙个不停。
“咱家的大葱批发价每公斤3.14元，今年的价格比往年高!”11月3日，大台村村民戴天海笑着告诉记者。农忙时节，雇工费按每公斤0.4元的标准结算，每人每天可获得200多元工资。
“都知道这地方的大葱品质好。”来自抚顺的收购者把戴天海家的1.1亩大葱全部拉走了。忙碌中，戴天海又接到去年买他家大葱的本溪客户的求购电话……
沈旦堡镇盛产葱蒜，大台村的葱蒜品质在沈旦堡镇数一数二。“全村500户，每家的园田地有一亩半，除了种点儿菜，基本上家家都在园田地种蒜栽葱，村里的庭院经济形成规模了。上茬蒜、下茬葱，今年大蒜每亩纯收入最低5000元钱。”大台村党支部书记孙文喜介绍。
土质干爽的菜园子里，已经有村民开始填土、秋翻、施底肥，为来年春分栽蒜作准备。种葱多年的戴天海说：“虽然今年受到多雨的影响，但我们选择的品种好，管理得好，大葱和往年一样丰收，亩产近5000公斤。”
秋收，不仅是在“葱”满希望的庭院里，还在广袤的田野间寻“根”问底。
小堡村一块300亩的大田里，两台大拖拉机缓慢行驶，翻开土，挖出辣根。雇工们两人一组，尽力除掉附着的泥土，把辣根收集在一起。
“今年雨水大，辣根产量有所减少，但是卖价很高。公司今年种植了1500亩辣根还不够卖!”灯塔市腾源食品有限公司负责人李冬梅笑着说，这些辣根加工后将出口日本和韩国。
成立于2013年的腾源食品有限公司采用国内先进的单体冷冻技术，加工的速冻豇豆、速冻豌豆粒、速冻毛豆荚等无公害食品畅销北京、上海、沈阳等地市场。从事辣根生产25年的李冬梅由最初给经销商供货，升级到自己加工生产速冻辣根块、辣根片直接出口。
“我们的员工一直忙着秋收，等辣根采收完毕，晾晒一段时间，再对辣根进行粗加工。”李冬梅说，“这两台机器看似普通，但都是进口的，每台30余万元，用来切辣根，已经整修完毕。”(严佩鑫)
