华声在线全媒体记者 朱蓉 黄亚苹

“前天只是缩短了营业时间，昨天直接暂停营业了。”12月21日，在长沙开福区芙蓉中路一写字楼工作的谭女士发现，已经停业一天的附近便利店仍未恢复营业。无独有偶，她还发现，单位附近的星巴克也大门紧闭，往日该店的早晨格外忙碌。

三湘都市报记者走访市场发现，近日来，长沙人流密集的公共经营场所开始调整营业时间，部分餐饮商户停止堂食，借助外卖进行经营。

【资料图】

缩短营业时间，长沙商场纷纷作出调整

12月18日开始，长沙市民黄小姐手机上陆续收到一些商场服务号推送的营业时间调整信息。这些信息显示，步步高星城天地、梅溪新天地、长沙中心印象城等商场不约而同地对12月19日至25日的营业时间进行了调整。

据了解，长沙中心印象城营业时间即日起至周五调整为10时30分至20时，周六至周日时间调整为10时30分至21时。步步高星城天地即日起至周四的营业时间调整为11时至20时，步步高梅溪新天地即日起至周五的营业时间调整为10时30分至21时。北辰三角洲大悦城，即日起营业时间调整为11时至21时，周六至周日，营业时间为10时至22时。

“疫情防控政策调整优化后，出于为了最大限度降低病毒传播可能的原因，我们进行了营业时间的调整。”步步高集团相关负责人如是解释。她还表示，周四、周五之后，上述两家商场的营业时间是否会持续调整，将根据彼时的现实情况再行判断。

暂停堂食、营业，借助外卖等方式持续经营

“由于特殊情况，本店现已暂时闭店，重新营业时间会第一时间告知大家。”12月18日下午，星巴克位于芙蓉中路上一门店店长在该店社群微信群内发出了这样一条信息。不过，截至目前，该群内仍会如常推送品牌相关商品信息，并提示有消费需求的顾客可前往线上下单小程序上下单。

无独有偶，客串出品也自12月19日宣布暂停堂食服务。该品牌一工作人员说，如果有用餐需求，消费者可前往美团、饿了么等外卖平台进行下单。客串出品创始人王浩称，出于安全考虑，作出了这个决定，让员工们先休息，未来才能更好地为顾客服务。

居家办公的易女士告诉三湘都市报记者，近几日来都是依靠外卖“存活”，和外卖小哥无接触“交易”，“他给我打个电话，然后把餐品放在门口，过十分钟我再出门去取，用酒精把外包装消个毒。”

物流配送吃紧， 线上下单要合理安排时间

12月19日，住在“盒区房”的王女士发现，平时下单后三四十分钟就能送货上门的盒马鲜生超市，app上提示的配送时间已经是两小时起步。上述易女士也说，昨天本想买个火锅拼盘，但山姆会员商店停止了配送。家住河西岳麓区的王先生也感慨，“因为运力比较紧张，线上下单的配送商品也需要提前规划了，周日买的四桶纯净水，硬是到今天才送过来。”

三湘都市报记者登陆上述两个app发现，12月21日，盒马鲜生app上，“盒马云超”提示“商品运力不足”，选择商品后无法进行结算。17时左右，该app提示，店内即时配送的商品需要“明日送达”。而山姆会员商店app上，“全程配”提示，由19日的“商品配送资源紧张，无法配送”变成了“当日或隔日达”。不过，“极速达”商品显示商品配送资源紧张，无法配送。

“面对出现的运力紧张局面，饿了么的派单系统会适当扩大服务范围，让用户的订单能匹配更多骑手，同时，针对药品等重点物资，安排了驻店骑手保障用户需求。”饿了么相关负责人介绍，目前，在长沙地区供需招聘1000名外卖骑手，欢迎近期有闲暇时间的劳动者在线上进行申请。

菜鸟国内供应链大食品部总监李家宝介绍，应对当下物流紧张的局面，在全国50个城市设立了专属临时分仓场地，商家最快3天即可入仓，避免一仓被封，全域瘫痪。

上述饿了么负责人表示，目前，城市的外卖、快递可能出现时效延迟、运力不足的情况，  请各位市民多一份耐心守候，多一点体恤与支持，“大家的理解和鼓励，将给予外卖员、快递小哥满满的力量。”

相关工作人员提醒市民，请适当调整配送时效预期，合理安排好购物时间，“相信运力紧张的局面将在不久之后得到缓解。”

（一审：朱蓉 二审：黄京 三审：张军）