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华声在线9月27日讯（全媒体记者 黄亚苹）昨日，湖南省市场监督管理局官网通报最新一批食品安全抽样检验情况的通告。近期，该局组织对乳制品、饮料、方便食品等24大类988批次样品开展食品安全抽样检验，共检出12批次样品不合格。
通报中提到，张家界市永定区王学军食品店销售的，标称湖南新希望南山液态乳业有限公司生产的南山老酸奶（发酵乳），大肠杆菌五次检出值分别为56CFU/g、104CFU/g、44CFU/g、65CFU/g、105CFU/g，不符合《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2010）中，发酵乳大肠菌群5次检测结果均不得超过5CFU/g且至少3次检测结果不得超过1CFU/g的规定。后经核实调查，该批次产品不合格的原因是销售商储存不当。
有着乳制品品牌十强称号的新希望，非首次陷入“抽检风波”。2022年4月，市场监督管理总局通报的11批次抽检不合格食品中，福建新希望澳牛乳业有限公司委托福建澳牛乳业有限公司生产、永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售的澳牛草莓味酸奶优乳饮料蛋白质不合格，检测值0.95±0.03g/100g，低于不少于1.0g/100g的标准值。
三湘都市报记者了解到，大肠菌群是通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品中存在被沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌等致病菌污染的可能，对人体健康具有潜在危害。大肠菌群超标，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境的污染。
对抽检中发现的不合格食品，张家界市场监管部门已开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格食品等措施，及时将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
（一审：夏博 二审：余画 三审：文杰）
