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洋县城南学校多举措做好后勤服务工作

来源:三秦都市报-三秦网2022-03-01 12:42:51

三秦都市报-三秦网讯(雍辉 )开学以来,洋县城南学校牢固树立为师生服务意识,不断完善食堂管理体制,创新工作措施,提升服务水平,多举措做好后勤服务保障工作。

仿手工自动包子机的操作现场

——改进设备,提升工作效能。学期初,学校购买了仿手工自动包子机,设备先进,操作方便,高效运作,丰富师生的早餐花色品种,提高了学校膳食质量,使三餐供应科学、营养、均衡,实现了学生从“吃得饱”向“吃得好”、“吃得营养、健康”的转变,赢得了师生的高度赞誉。

城南学校对后勤管理人员和从业人员进行业务培训

——强化管理,细化岗位职责。该校坚持以人为本的服务标准,确立规范服务的责任意识,不断完善各项后勤规章制度,制定了《城南学校后勤管理制度》《学校食材采购价格监管管理办法》,进一步规范食材价格监管程序,有效控制食材价格。成立食堂管理、食品安全监管、营养改善计划等各类领导小组和膳食委员会管理机构,层层签订责任书,将工作任务分解到岗到人,齐抓共管,用严格的制度职责来规范和监督后勤人员的服务质量,确保服务及时到位。

——加强培训,提升服务意识。学校总务处坚持每周对后勤管理人员和从业人员进行业务培训,学习《城南学校食堂管理制度》《洋县农村义务教育学生营养改善计划工作手册》以及学校饮食卫生安全、职业道德要求和业务操作规范等相关制度文件,及时反馈总结周工作,强化服务纪律,提高服务技能,调动从业人员工作积极性,增强安全意识,全面提高供餐服务水平,用优质的餐饮服务呵护学生健康成长。

专业人员对餐厅进行环境消杀

——严格操作,确保餐饮质量。该校严格依据供餐流程加工供应饭菜,在供餐中及时关注师生需求,发放了《供餐满意度调查问卷》,及时了解情况,做好供餐调整,合理调整饭菜品种,做到营养均衡搭配,充分发挥厨师的厨艺水平,积极开发菜肴新品种,做到饭菜营养、可口、新鲜、卫生,最大程度地满足师生的饮食口味,更好地满足广大师生的就餐要求。学校还聘请了专业人员进行环境消杀,保持食堂卫生干净整洁,确保师生身心健康。

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